• あさぬま和子

『精進おせち料理教室』

 本日は、精進料理を通じて「心と食の問題」を訴え続けている、神奈川県鎌倉市・『不識庵』主宰の藤井まりさんの料理教室。

 テーマは、


<精進おせち料理>


 私は議員になる前から、『わら1本の革命』の福岡正信氏の末娘である小倉みそらさんより、藤井まり先生とのご縁をいだたきました。

 そして、5年ほど前から松山にお招きして、食の大切な事を学ばせていだたき、毎年精進料理教室を開催していました。


 今年は仲間である伊東さんに主催していただき教室が実現。

 伊東さん、そしてその他のご準備くださった皆様、お疲れさまでした。本当にありがとうございました。

 そして、松山にいらしてくださった藤井まりさま、毎年ありがとうございます。


 そして、会場の美しいこと。😊

 栗原様、美しくしつらえてくださって、非日常✨✨でした。


 みなさま手際がすごく良く、あっという間に たくさんのお料理が調いました。😊



「身土不二」 「地産地消」 追っかけて逃げるものは食べない 砂糖を使わない

そして、楽しんで作って食する (藤井まり伝)


 素晴らしい日本の深い精進料理の伝統を知ることができた、豊かな豊かな✨✨一日になりました。

合掌🙏


みけ


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